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Riesling Kellerterrassen 2012, Kremstal DAC Reserve

		der gehaltvolle vielprämierte
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Weinbeschreibung		mittleres gelbgrün. Einladende gelbe Steinobstanklänge, Nuancen von Pfirsich und etwas Ringlotte mit zartem Blütenhonig unterlegt. Kraftvoll, saftige gelbe Frucht, komplex, etwa Ananas, mit feinem Säurebogen unterlegt, bleibt gut haften, verfügt über sicheres Reifepotenzial (Falstaff 2013)
Trinkempfehlung		passt ideal zu kräftig österreichischen Gerichten, auch (süß-saure) asiatische oder indische Speisen
Weinbaugebiet		Kremstal
Lage		Rohrendorfer Gebling (Erste Lage) Der Gebling ist eine markante Erhebung im Norden Rohrendorfs, die sich bis nach Krems erstreckt. Er gehört zu den mächtigsten Lössablagerungen Europas. Sein Name – ursprünglich wohl „Gelb-ling“ – nimmt auf die leuchtenden Wände hinter den Rieden Bezug. Die Weinterrassen am Gebling, die direkt hinter unserem Keller beginnen, sind geradezu ideal für würzige Veltliner und ausdrucksstarke Rieslinge.
Boden		Löss
Lesezeitpunkt		4. November 2012
Traubenverarbeitung		4stündige Maischestandzeit temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank
Ausbau		Edelstahl
Flaschenfüllung		17. September 2013
Alkohol		13,5 %vol.
Säure		5,1 ‰
Restsüße		6,8 gr.

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