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Chardonnay 2012


 



der allrounder

 

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Weinbeschreibung

 

Im Duft reife Zitrusfrüchte, Birkenblüten, saftige
Birnen. Burgunder-Cremigkeit. Lychee und
Sternfrucht gesellen sich am Gaumen dazu.
Elegante, feingliedrige Stilistik, erfrischender
Charakter, verbleibt mit einem pikanten
Säurespiel im Ausklang. Trinkanimierend.

Trinkempfehlung

 

der Allrounder passt zu Fisch und Fleisch, perfekt zu allem Panierten

Weinbaugebiet

 

Kremstal

Lage

 

Rohrendorfer Gebling
Der Gebling ist eine markante Erhebung im
Norden Rohrendorfs, die sich bis nach Krems
erstreckt. Er gehört zu den mächtigsten
Lössablagerungen Europas. Sein Name –
ursprünglich wohl „Gelb-ling“ – nimmt auf die
leuchtenden Wände hinter den Rieden Bezug.

Boden

 

Löss

Lesezeitpunkt

 

6. Oktober 2012

Traubenverarbeitung

 

2stündige Maischestandzeit
temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank

Ausbau

 

Edelstahl

Flaschenfüllung

 

1. März 2013

Alkohol

 

13,5 %vol.

Säure

 

5,3 ‰
Restsüße
1,0 gr.

 

 

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