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Cuvée Nathalie 2012
der für sonn- und feiertage
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| Download | Weinbeschreibung: DE | ENG | |
| Weinbeschreibung |
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Bitterschokolade und reife, dunkle Beerenfrucht. Andeutungen von Pfeiffentabak. Die Struktur ist konzentriert und kompakt mit forderndem Tanningerüst, im Abgang verbleibt eine karamellige Note. |
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Trinkempfehlung |
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eben - für Sonn- und Feiertage, Wildgerichte und dunkles Fleisch |
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Weinbaugebiet |
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Kremstal |
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Lage |
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eine Cuvée aus verschiedensten Lagen vom Hochplateau Neubruch 60 % Zweigelt, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % St. Laurent |
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Boden |
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verschiedene Weingärten, Löss, sandiger Lehm |
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Lesezeitpunkt |
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27. Oktober 2012 |
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Traubenverarbeitung |
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dreiwöchige Maischegärung |
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Ausbau |
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ca. ein Jahr im Allier Eichenfass (gemischt) |
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Flaschenfüllung |
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18. November 2014 |
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Alkohol |
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13,5 %vol. |
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Säure |
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5,7 ‰ |
| Restsüße | 1,6 gr. |
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